Эмоциогенное пищевое поведение встречается у 60% людей, страдающих ожирением. Связано оно со стремлением снять эмоциональный дискомфорт с помощью «заедания» стресса.
Различают две формы эмоциогенного пищевого поведения: пароксизмальная (компульсивное) и переедание с нарушением суточного ритма приема пищи (синдром ночной еды).
Компульсивное пищевое поведение:
- Проявляется четко очерченными во времени приступами переедания, которые длятся не более 2 часов.
- Во время приступа ест очевидно больше обычного и быстрее обычного.
- Потеря самоконтроля за приемом пищи.
- Прием пищи прерывается только из-за избыточного переполнения желудка.
- Переедание происходит часто в одиночестве из-за стыда перед окружающими, а затем возникает чувство вины и стыда из-за переедания.
Синдром ночной еды характеризуется:
- Сниженным аппетитом утром.
- Повышенным аппетитом вечером и ночью.
- Нарушением сна.
- Тем, что после приема пищи активность и работоспособность пациентов значительно снижаются, появляется сонливость, нарушается профессиональная деятельность.
Экстернальное пищевое поведение — это преимущественная ориентация не на внутренние, гомеостатические стимулы к приему пищи, а на внешние (установленный режим приема пищи, время обеденного перерыва, во время которого нужно что-то съесть, накрытый стол и т.д.)
Характеризуется неполноценным чувством насыщения, которое запаздывает по времени и ощущается как механическое переполнение желудка.
Ограничительное пищевое поведение — проявляется как стремление искусственно ограничить прием пищи.
Ограничительное пищевое поведение является следствием самолечения от ожирения, которые проявляются в:
- избыточном пищевом самоограничении,
- бессистемных слишком строгих диетах.
Ограничительное пищевое поведение может возникнуть на фоне диетотерапии. Крайняя степень выражения ограничительного поведения – так называемая «диетическая депрессия».
Целью создания данного опросника было получение простого и валидизированного иструмента для качественной и количественной оценки расстройств пищевого поведения, связанных с перееданием и сопровождающим его ожирением, и дифференцированной выработки стратегии клинической работы с пациентами.
