Голландский опросник пищевого поведения

Голландский опросник пищевого поведения (англ. Dutch Eating Behavior Questionnaire, сокр. DEBQ) был создан в 1986 году голландскими психологами на базе факультета питания человека и факультета социальной психологии Сельскохозяйственного университета (Нидерланды) для выявления ограничительного, эмоциогенного и экстернального пищевого поведения.

Эмоциогенное пищевое поведение встречается у 60% людей, страдающих ожирением. Связано оно со стремлением снять эмоциональный дискомфорт с помощью “заедания” стресса.

Различают две формы эмоциогенного пищевого поведения: пароксизмальная (компульсивное) и переедание с нарушением суточного ритма приема пищи (синдром ночной еды).
Компульсивное пищевое поведение:

  • Проявляется четко очерченными во времени приступами переедания, которые длятся не более 2 часов.
  • Во время приступа ест очевидно больше обычного и быстрее обычного.
  • Потеря самоконтроля за приемом пищи.
  • Прием пищи прерывается только из-за избыточного переполнения желудка.
  • Переедание происходит часто в одиночестве из-за стыда перед окружающими, а затем возникает чувство вины и стыда из-за переедания.

Синдром ночной еды характеризуется:

  • Сниженным аппетитом утром.
  • Повышенным аппетитом вечером и ночью.
  • Нарушением сна.
  • Тем, что после приема пищи активность и работоспособность пациентов значительно снижаются, появляется сонливость, нарушается профессиональная деятельность.

Экстернальное пищевое поведение –     это преимущественная ориентация не на внутренние, гомеостатические стимулы к приему пищи, а на внешние (установленный режим приема пищи, время обеденного перерыва, во время которого нужно что-то съесть, накрытый стол и т.д.)

Характеризуется неполноценным чувством насыщения, которое запаздывает по времени и ощущается как механическое переполнение желудка.

Ограничительное пищевое поведениепроявляется как стремление искусственно ограничить прием пищи.
Ограничительное пищевое поведение является следствием самолечения от ожирения, которые проявляются в:

  • избыточном пищевом самоограничении,
  • бессистемных слишком строгих диетах.

Ограничительное пищевое поведение может возникнуть на фоне диетотерапии. Крайняя степень выражения ограничительного поведения – так называемая «диетическая депрессия».

Целью создания данного опросника было получение простого и валидизированного иструмента для качественной и количественной оценки расстройств пищевого поведения, связанных с перееданием и сопровождающим его ожирением, и дифференцированной выработки стратегии клинической работы с пациентами.

 

 

1.Если ваш вес начинает нарастать, вы едите меньше обычного?
2.Стараетесь ли вы есть меньше, чем вам хотелось бы во время обычного приёма пищи?
3.Часто ли вы отказываетесь от еды и питья из-за того, что беспокоитесь о своём весе?
4.Аккуратно ли вы контролируете количество съеденного?
5.Выбираете ли вы пищу преднамеренно , чтобы похудеть?
6.Если вы переели, будете ли вы на следующий день есть меньше?
7.Стараетесь ли вы есть меньше, чтобы не поправиться?
8.Часто ли вы стараетесь не есть между обычными приёмами пищи из-за того, что следите за своим весом?
9.Часто ли вы стараетесь не есть вечером из-за того, что следите за своим весом?
10.Имеет ли значение ваш вес, когда вы едите?5
11.Возникает ли у вас желание есть, когда вы раздражены?
12.Возникает ли у вас желание есть, когда вам нечего делать?
13.Возникает ли у вас желание есть, когда вы подавлены или обескуражены?
14.Возникает ли у вас желание есть, когда вам одиноко?
15.Возникает ли у вас желание есть, когда вас кто-либо подвёл?
16.Возникает ли у вас желание есть, когда вам что либо препятствует, встаёт на вашем пути, или нарушаются ваши планы, либо что то не удаётся?
17.Возникает ли у вас желание есть, когда вы предчувствуете какую-либо неприятность?
18.Возникает ли у вас желание есть, когда вы встревожены, озабочены или напряжены?
19.Возникает ли у вас желание есть, когда «всё не так», «всё валится из рук»?
20.Возникает ли у вас желание есть, когда вы испуганы?
21.Возникает ли у вас желание есть, когда вы разочарованы, когда разрушены ваши надежды?
22.Возникает ли у вас желание есть, когда вы взволнованы, расстроены?
23.Возникает ли у вас желание есть, когда вы скучаете, утомлены, неспокойны?
24.Едите ли вы больше чем обычно, когда еда вкусная?
25.Если еда хорошо выглядит и хорошо пахнет, едите ли вы больше обычного?
26.Если вы видите вкусную пищу и чувствуете е запах, едите ли вы больше обычного?
27.Если у вас есть что-либо вкусное, съедите ли вы это немедленно?
28.Если бы проходите мимо булочной (кондитерской), хочется ли вам купить что-либо вкусное?
29.Если вы проходите мимо закусочной или кафе, хочется ли вам купить что либо вкусное?
30.Если вы видите, как едят другие, появляется ли у вас желание есть?
31.Можете ли вы остановиться, если едите что либо вкусное?
32.Едите ли вы больше чем обычно в компании (когда едят другие)?
33.Когда вы готовите пищу, часто ли вы её пробуете?

В закладки: постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *